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糖尿病人吃什么坚果好
坚果富含蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和膳食纤维。研究表明，坚果甚至可以降低二型糖尿病的风险。推荐糖尿病人吃以下几种坚果：
核桃
核桃有助于促进饱腹感，防止对不健康食物的渴望，并可能有助于减肥。此外，纤维、蛋白质和有益脂肪有助于控制饥饿和血糖。核桃也是α-硫辛酸的良好来源，α-硫辛酸可能有助于减轻炎症。炎症与糖尿病和其他疾病有关，如阿尔茨海默病和心脏病。
杏仁
杏仁有助于控制葡萄糖水平降低二型糖尿病患者患心血管疾病的风险。杏仁对糖尿病患者有利的另一个原因是杏仁富含镁。增加镁的摄入量有助于促进正常的血压、血糖控制以及良好的肌肉和神经功能。
开心果
开心果富含纤维、蛋白质和有益脂肪。它帮助你在更长的时间内保持饱腹感，因此比富含碳水化合物的零食更明智。一项小型研究表明，糖尿病患者将开心果作为零食可以改善血糖。它也有助于降低胆固醇。
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