糖尿病人可以吃芋头吗

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糖尿病人可以吃芋头吗

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张雄畴副主任医师

擅长：健康教育对慢性病调理的价值研究

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糖尿病患者可以适量吃芋头,芋头含有大量纤维降低了正常人患糖尿病的风险，它的纤维有助于调节糖尿病患者的血糖水平。同时芋头还含有大量的必需维生素，维生素B6、维生素E和维生素C含量较高。维生素E有利于胰腺上皮细胞的再生和正常功能，胰腺是产生胰岛素的地方。维生素E被控制并监控胰岛素的功能。维生素C在所有维生素中具有最重要的作用。维生素C是一种抗氧化剂，最有利于新陈代谢的正常运行。因此，维生素C调节碳水化合物代谢，并最终控制血糖浓度。

2022-02-21 11:46

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