糖尿病可以吃大麦吗

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糖尿病可以吃大麦吗

医生回答

曹庸教授

擅长：精准营养平稳血糖的价值研究

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医生建议：

糖尿病可以吃大麦。全粒大麦的膳食纤维含量很高，可以慢慢消化。结合高水平的镁，全麦被认为是一种有益食物，适合糖尿病患者和那些高风险发展为糖尿病的人。大麦中的碳水化合物被吸收并逐渐转化为血液中的葡萄糖，这有助于维持能量和细胞功能，而不迅速提高血糖水平。其他的全麦也显示出许多这些抗糖尿病的好处，但可能全麦大麦可能是最好的。

2021-12-07 11:17

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