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糖尿病吃核桃有好处吗
糖尿病吃核桃有以下几点好处：1.有丰富的欧米茄3。核桃富含ω-3脂肪酸，如α-亚麻酸(2.5g)。由于其抗炎作用，这种脂肪酸可能有助于降低空腹和餐后血糖水平。此外，核桃改善胰岛素不敏感的糖尿病患者，这可能有助于更好地利用葡萄糖。2.富含纤维。核桃每100克含有6.4克纤维，浸泡后更容易消化和咀嚼。高纤维含量的核桃浸泡可能有助于改善血糖控制和炎症，因此，有助于糖尿病的管理。3.低血糖指数。核桃的血糖指数很低，这意味着它们有助于防止食用后葡萄糖的突然飙升。它的血糖指数为15。4.富含抗氧化剂。核桃富含抗氧化剂(3.68mmol/oz)，如纤维素、黄酮、维生素E、褪黑素、生育酚、硒和花青素等。这些化合物可能有助于降低糖尿病的风险或控制糖尿病患者的血糖水平。
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