糖尿病吃素食的好处

 
　　心脏病
 
　　中风
 
　　高血压
 
　　高胆固醇
 
　　肥胖
 
　　多种类型的癌症
 
　　也有证据表明，以植物为基础的饮食可以降低发展为2型糖尿病的风险。
 
　　在环境方面，许多研究人员认为，通过保护水等资源，减少污染海洋的碳排放和废弃物，以植物为基础的饮食也能帮助地球健康。

　　素食如何降低患2型糖尿病的风险，以及改善现有2型糖尿病患者的糖尿病控制方面，已经得到了更密切的研究。
 

 
　　素食能帮助那些患有1型糖尿病的人吗？不幸的是，在这个领域没有做太多的研究；然而，植物饮食的许多好处都适用于1型糖尿病和2型糖尿病。我们来看看。
 
　　心脏健康
 
　　糖尿病患者(1型或2型)患心脏病的风险较高而且比没有糖尿病的人更容易死于心血管疾病(例如心脏病)。以植物为基础的健康饮食可以通过降低低密度脂蛋白(坏的)胆固醇水平、减少炎症、降低血压水平和减少动脉阻塞来降低这些风险。事实上，一些研究指出，素食不仅可以预防心脏病，甚至可能逆转心脏病。
 
　　胰岛素抵抗
 
　　胰岛素抵抗就是体内的细胞不能有效地使用胰岛素。胰岛素抵抗在2型糖尿病患者中更常见，但1型糖尿病患者也可能出现胰岛素抵抗。一些健康专家称之为“双重糖尿病”，1型糖尿病患者的胰岛素抵抗大大增加了患心脏病的风险。
 
　　体重管理
 
　　1型糖尿病患者通常被认为很瘦，但据一项调查显示，大约50%的1型糖尿病患者超重或肥胖。2017年研究报告发表在杂志上最新糖尿病报告。以植物为基础的营养饮食计划可以支持1型糖尿病患者健康体重的实现和维持。

　　任何饮食计划都有利弊。例如，就素食而言，风险之一可能是获取某些主要由动物食品提供的营养。这些营养物质包括：
 

 
　　蛋白质
 
　　铁
 
　　维生素B12
 
　　钙
 
　　维生素D
 
　　然而，仔细规划和食用各种各样的植物性食物，当然可以满足你所有的营养需求。
 
　　糖尿病患者的另一个担忧是植物性饮食中的碳水化合物含量。这是一个值得关注的问题，因为限制或消除动物食品，如肉类、家禽、鱼类、鸡蛋和乳制品，它们主要是以蛋白质为基础的，这意味着你不仅需要找到替代的蛋白质来源，还可能最终摄入更多的碳水化合物。更多的碳水化合物会对你的血糖产生影响。