血糖指数和血糖负荷哪个更准确？

病情描述

糖尿病人吃食物有血糖指数和血糖负荷，这个血糖指数和血糖负荷哪个更准确？

医生回答

张雄畴副主任医师

擅长：健康教育对慢性病调理的价值研究

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医生建议：

血糖指数没有考虑影响血糖的许多因素，例如特定食物中碳水化合物的含量以及它们在体内吸收的速度。血糖负荷代表整体饮食中碳水化合物的数量和质量以及它们在体内的相互作用。所以血糖负荷被广泛认为是比单独的血糖指数更可靠的工具。

2022-07-11 10:46

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