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是的。有些坚果有好处,而另一些则没有。
杏仁含有很多营养物质,特别是维生素E
核桃含有健康的ω-3脂肪酸。
腰果提供大量的镁。
杏仁、花生和开心果都能减少胆固醇。
几乎所有的坚果都对糖尿病患者有好处。然而,应避免腌制坚果。过量的食盐摄入一直与心脏病的风险增加有关。
对于糖尿病人来说,坚果最显著的特点之一是它们对胆固醇水平的影响。避免高胆固醇水平对糖尿病患者至关重要,因为暴露在高血糖水平会增加动脉狭窄的风险。
杏仁、花生和开心果都能非常有效地降低“坏”胆固醇。“坏”胆固醇指的是小而致密的低密度脂蛋白(LDL)颗粒,过多的低密度脂蛋白会堵塞动脉。
杏仁、核桃、开心果、山核桃和榛子通过增加高密度脂蛋白(HDL)或‘好’胆固醇水平来降低“坏”胆固醇。高密度脂蛋白清除了“坏”胆固醇,从而降低了心脏病。
这个血糖指数测量身体吸收的速度。碳水化合物所有的食物都在血糖指数上排名。坚果的血糖指数很低,这意味着你的身体缓慢地吸收碳水化合物。
糖尿病患者患心脏病的可能性明显增加。据预测,多达80%的糖尿病患者将死于与心脏有关的健康问题。
许多坚果对心脏健康有积极的影响,降低心血管健康问题的风险,使他们成为糖尿病患者的一个很好的选择。
杏仁和核桃含有大量的维生素E,也能抑制斑块的形成,从而使动脉变窄和堵塞。核桃还有很多欧米茄-3脂肪酸,这是一种不饱和脂肪,最常见于鱼类。欧米茄-3脂肪酸增加了“好的”胆固醇水平。
许多坚果含有一种名为L-精氨酸的氨基酸,它能加强动脉壁,使其更加灵活。拥有强壮、灵活的动脉的人不太可能受到血液流动不良的影响。
100克杏仁含有576卡路里,这对糖尿病患者来说是一个很大的问题。因此,建议那些想要减肥的2型糖尿病患者在一定程度上限制他们的坚果量。
是的,但是影响取决于坚果的种类。从心血管健康到欧米茄-3油,它们中的大多数都提供了某种好处。因此,最好的建议是在你的饮食中加入大量的坚果,并确保你得到各种各样的坚果。
对于糖尿病患者来说,最重要的坚果可能是那些改善心血管健康的坚果:杏仁、核桃和开心果,如果你只把几个坚果纳入你的饮食计划,可以选择这些,但一定要避免盐渍品种。