简介:蛋白质本身对血糖水平没有多大影响,通常,糖尿病患者比没有糖尿病的人不需要更多的蛋白质。然而,也有一些时候,蛋白质含量越少越好。那么糖尿病每天摄入多少蛋白质?
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只要肾脏健康,每天大约10%到35%的卡路里来自蛋白质。这是一个均衡的非糖尿病饮食建议的相同数量。大约45%到65%的热量摄入应该来自碳水化合物,其余的应该来自脂肪。
一般建议每天吃5 1/2盎司富含蛋白质的食物。蛋白质含量高的食物包括肉、鱼、海鲜、鸡肉、鸡蛋、乳制品、豆类、坚果和种子。
例如:
半个鸡胸含有29克蛋白质。
一杯黑豆含有15克蛋白质
鸡蛋含有6克蛋白质
一杯低脂牛奶含有8克蛋白质。
一份3盎司的牛排含有26克蛋白质。
在选择糖尿病饮食中的蛋白质时,更关心的是这些食物中含有的脂肪和碳水化合物。
例如,某些类型的碳水化合物被迅速转化为葡萄糖,这可能导致峰值。此外,高脂肪和高碳水化合物食物导致体重增加的风险会导致血糖控制降低。
建议每周至少吃两次鱼作为蛋白质来源。限制红肉和加工肉类,如火腿,培根和热狗,因为这些往往是高饱和脂肪。瘦肉是均衡饮食的更好选择。
高蛋白饮食
改用高蛋白饮食似乎会对血糖调节产生影响。然而,这种蛋白质可能对我们没有多大帮助,至少从长期来看是这样的。
研究表明,蛋白质摄入量的增加似乎对糖的消化和吸收没有任何明显的影响。它对血糖没有任何长期的影响胰岛素需要量.
这意味着,如果一个糖尿病人转向高蛋白饮食,任何治疗的好处可能是由于同时减少和更密切的调节碳水化合物的消费,而不是蛋白质本身。这是持续碳水化合物饮食,可以帮助控制2型糖尿病。
这并不是说高蛋白饮食适合每个人。需要考虑到个人情况和饮食习惯。
例如,已经对脂肪和蛋白质含量都很高的食物进行了研究。在1型糖尿病患者中,胰岛素剂量需要在其中一餐后增加。因此,研究人员建议密切监测血糖水平。
糖尿病肾病这是一种与糖尿病相关的肾脏疾病,需要少吃蛋白质。在这种情况下,推荐的蛋白质摄入量大约是每公斤体重一克(或更少)。
需要与医疗保健提供者合作,以确定每天需要多少蛋白质。过多的蛋白质可能对肾脏有害,但是蛋白质过少会导致营养不良和意外的体重下降。
个性化蛋白质摄入
任何糖尿病患者都可以从个性化的蛋白质摄入量推荐中获益。有许多因素在均衡饮食中起着重要作用,需求可能与一般建议不同。