简介：如果生活在糖尿病中，知道每天控制血糖水平是多么的困难。对许多人来说，这一任务似乎令人望而生畏。一方面，糖的消费可能需要保持在一定的数量，这意味着一些食物应该限制在特定的部分，甚至根本不吃。另一方面，保持均衡的饮食也很重要，包括从水果中获得营养。那么糖尿病患者如何吃水果？
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你可能听说过这样的话：如果有糖尿病，就不能吃水果，因为它含有糖。
诚然，吃水果，可以显著提高血糖水平。然而，这并不意味着你根本不能吃它，或者它对糖尿病患者是不健康的。如果明智地吃水果，它是有益的。尽管水果中的碳水化合物和天然糖(果糖)可以影响血糖水平，但它也为身体提供了有益于健康的各种维生素和矿物质。
此外，水果也含有纤维。建议糖尿病患者食用高可溶性纤维的食物，以帮助减缓糖的吸收，并最终控制血液中的糖分水平。记住，糖和淀粉可以提高血糖，但是纤维不能。
许多决定方法之一是考虑血糖指数(GI)。GI表明食物能多快地提高血糖水平。数量越多，食物被吸收的速度就越快，并且越快地提高血液中的糖分水平。与人们普遍的看法相反，许多水果的GI都很低。而淀粉类蔬菜(如玉米和土豆)则有较高的GI。
另一种可能的方法是通过评估血糖负荷(GL)。GL是一种考虑GI和部分大小的测量方法。这是一种比前一种方法更精确的方法，因为它提供了关于你应该食用多少食物的额外信息。根据经验，低GI和低GL的食物通常能更好地控制血糖水平。
现在我们知道我们应该考虑GI和/或GL指标，下面是一些推荐给糖尿病患者的水果：
浆果
从草莓、覆盆子、蓝莓等多种浆果中挑出最喜欢的，它们都富含维生素C、维生素K、钾、纤维和抗氧化剂。
柑橘类水果
柑橘类水果的几个例子是橙子、柠檬、酸橙和葡萄柚。它们富含维生素C、维生素B、钾和镁等。柑橘类水果也是纤维的良好来源。一杯橘子肉已经覆盖了建议的每日膳食纤维摄入量的近三分之一。
番茄
你的西红柿怎么样？生的还是酱的？不管你如何食用，西红柿都富含番茄红素(抗氧化剂)、β胡萝卜素、钾、维生素C、叶酸和维生素K。
鳄梨
并不是所有的脂肪都对你的健康有害，当然也不是鳄梨中的脂肪。这种水果含有有益的脂肪，可以帮助你感到饱腹感，并保持血糖水平在血液中稳定。除了维生素B-6、C、E和K之外，鳄梨也是叶黄素、核黄素和烟酸的极好来源。
如果想在管理血糖水平的同时享受这种营养食物的话，以下是一些建议：
要适量
吃太多的东西很少能带来食物的最佳好处，包括水果。按比例消费总是被推荐的。请参考GI和GL评分，以获得更准确的服务和份量。
选择新鲜的水果
加工过的水果，如预先包装好的果汁、罐装水果和干果，通常会添加对血糖水平不利的糖分。如果没有新鲜水果，选择冷冻水果。
读食物标签
始终检查标签，以确保知道食物含有什么。加工过的水果产品可能不像你想的那么健康。例如，‘100%果汁’并不总是意味着完全由真正的水果制成。它可以被稀释，并可以添加大量的糖，因为味道的原因。
把水果分开摄入
建议不要一次吃完每天吃的水果。早餐吃一份，午餐或零食一份。它会使你血液中的糖分水平更容易控制。
吃水果通常对任何人都有好处。食用平衡良好的水果通常会降低其他健康状况的风险，如2型糖尿病、肥胖、心脏病、中风和高血压。不幸的是，糖尿病患者更容易患上述疾病。这使得将水果纳入日常饮食中更为重要。
所以，下次当你想要一种对糖尿病友好的治疗时，从水果篮或冰箱的农产品抽屉里挑选一些东西。即使有糖尿病，水果也不应该完全避免。你应该做的是明智地挑选水果品种并观察其份量。咨询您的医生，以获得更多的饮食建议和建议。
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