糖尿病最好的早餐是纤维含量高,但加糖、碳水化合物和盐含量低的早餐。营养密集的食物提供了一种饱腹感,这可以使人们更容易抵制不健康的零食。那么糖尿病早餐吃什么最好?
燕麦片
燕麦片含有丰富的纤维,这意味着它能减缓血糖的吸收,缓解消化,对抗饥饿。它可以是营养丰富的早餐选择,但一个人应该注意他们如何准备它和他们添加什么配料。
燕麦片含有大量的碳水化合物,但在一杯234克(G)的燕麦片中,含有4克的纤维和1.08克的糖。
同一部分燕麦片还包含:
卡路里:159
碳水化合物:27.31克
蛋白质:5.55克
钙:187毫克(毫克)
铁:13.95毫克
镁:61毫克
磷:180毫克
钾:143毫克
钠:115毫克
锌:1.45毫克
其他营养素包括A和B维生素,包括166微克叶酸.
用新鲜水果或肉桂添加风味而不是糖、蜂蜜或棕色糖浆将使燕麦片成为令人满意的低糖选择。
核桃、杏仁和其他坚果可以增加质地,还能增加蛋白质和心脏健康。欧米茄-3脂肪更有营养的早餐。
鸡蛋
一个大的煮鸡蛋含:
卡路里:78卡路里
蛋白质:6.29克
脂肪:5.30克,其中1.63克为饱和脂肪
只有0.56克的糖是唯一的碳水化合物
钙:25毫克
镁:5毫克
磷:86毫克
钠:62毫克
维生素D:44个国际单位
煮鸡蛋也含有大约186毫克胆固醇。研究表明,胆固醇摄入量低与心血管疾病的发病率较低有关。
然而,虽然蛋黄中胆固醇含量高于其他食物,但饱和脂肪含量也较低,这是对心脏健康更为重要的关注。
鸡蛋也可能有助于预防糖尿病。
谷类
谷物中的纤维可能会帮助一个人控制血糖水平,但许多受欢迎的谷类食品的含糖量和纤维含量都很低,包括那些被制造商标榜为有益健康的食品。
不加糖的杏仁奶提供了一种纤维丰富、低糖的替代品。
当人们在谷类食品通道上导航时,人们可以使用5-5规则,这意味着每餐至少含有5克纤维和少于5克糖的产品。
在检查任何包装上的标签时,应该小心加盐和加糖。
酸奶
加糖和调味的酸奶含有大量的脂肪和糖,这意味着它们通常不是糖尿病患者的好选择,但不加糖的酸奶是一种非常健康的早餐选择。
一份100克不加糖的脱脂希腊酸奶含:
卡路里:59
蛋白质:10.19克
脂肪:0.39克
碳水化合物:3.60克,其中3.24克为天然糖
钙:110毫克
镁:11毫克
磷:135毫克
钾:141毫克
钠:36毫克
胆固醇:5毫克
它还含有维生素A和B,包括7微克叶酸。
要增加风味、质地或甜度,一个人可以在酸奶中洒上覆盆子、蓝莓或其他浆果以及其他浆果。南瓜种子或坚果。
水果
水果可以是一个很好的选择早餐,比如牛油果
牛油果还提供许多其他基本营养,包括:
蛋白质:3克
钙:18毫克
钾:728毫克
维生素C:15毫克
维生素E:3.1毫克
胆固醇:0克
脂肪:21.99克,其中饱和脂肪只有3.19克
然而,一杯鳄梨也含有240卡路里,所以一个想减肥的人应该解释这些,只吃适量的鳄梨。