患有糖尿病时,饮食就是糖尿病护理的基石之一。但是,重要的不仅仅是吃了什么,饮食方式也会影响血糖水平。下面小编介绍一下五个影响血糖水平的饮食习惯,糖友要非常注意。
1.不吃早餐
你可能会认为不吃早餐是个好主意,它可以减少你的卡路里摄入,从而帮助你减肥。或者,你的空腹血糖水平可能有点高,认为不吃一顿饭会帮助他们降低。然而,情况并非如此。
早餐被认为是一天中最重要的一餐是有原因的。而且,不吃早餐会对健康产生严重的影响。首先,没有足够的能量开始你的一天,这就增加了以后吃更多的食物,尤其是晚餐。这反过来会导致当天晚些时候血糖升高,并导致体重增加。
吃一顿精心策划的早餐,能够对蛋白质、碳水化合物和脂肪的所有特殊营养需求,防止血糖水平上升,保持血糖平衡,从而保持新陈代谢健康。
2.早餐中蛋白质不足
蛋白质与碳水化合物和脂肪一起,是人体三大必需营养素之一,也是人体的主要能量来源之一。当你患有糖尿病时,没有足够的蛋白质会影响你的血糖水平。
研究表明,早餐摄入更多的蛋白质会让你在更长的时间内感到饱腹感。这就降低了你在白天晚些时候吃零食的欲望,这样你就可以控制食物的摄入量,从而有助于控制你的体重。你的身体在分解蛋白质的过程中也会消耗更多的卡路里。这意味着你可以有一个更健康的新陈代谢。最后,与碳水化合物不同,蛋白质对血糖水平的影响较小,碳水化合物会导致急剧的尖峰和下降。因此,早餐不摄入必需的蛋白质会对你的血糖水平产生不利影响。
注意:在考虑高蛋白食物的选择时,记得选择那些不含过多脂肪或高热量的食物。
3.晚餐含太多的碳水化合物
碳水化合物是你身体的主要能量来源。但是,在晚餐时吃大量的碳水化合物,会导致你摄入比你所需要的更多的卡路里。如果你消耗的卡路里比你的身体所能消耗的更多,多余的热量就会被储存为脂肪,从而导致体重增加。
在你吃的所有食物中,碳水化合物对血糖的影响最大。晚餐时摄入过多的碳水化合物会导致血糖水平升高,并在更长的一段时间内持续升高,甚至在一夜之间。
你吃的碳水化合物的种类也会影响你的糖尿病。加工或精制碳水化合物的高血糖指数,如白米或白面包,有空卡路里,并提供很少的营养价值,而碳水化合物加糖会导致你的血糖水平上升。
4.不遵守用餐时间
不只是你吃什么会影响你的血糖水平,当你吃东西的时候,这也是一个重要的因素。研究表明,在一天中有规律的时间吃饭,也许是控制血糖水平的有效方法。规律的用餐时间可能因人而异,但与你的时间保持一致是保持血糖稳定的关键。
由于没有遵循规律的用餐时间,你的身体很难处理你所消耗的营养,因为它的自然周期/节奏被破坏了。
5.连续吃零食而不吃正餐
那些忙碌的公司生活方式,繁忙的工作日程和频繁的会议,往往不能留出时间专门的午餐休息。在这样的时候,你可能会发现自己在办公桌前吃饭,一边工作,一边吃。这导致吃更多的零食,而不是正常的饮食。当你患有糖尿病时,这个习惯会对你的健康造成极大的危害。
没有完整的食物会让你感到饥饿,这会导致更多的零食,通常是高热量和垃圾食品。这意味着你最终吃的比你应该吃的多。不规律的饮食也会使你的血糖水平波动。