糖尿病可以吃鸡蛋吗?鸡蛋被认为是糖尿病的最佳选择。一个大鸡蛋含有大约1/2克的碳水化合物,不会很快升高你的血糖。鸡蛋因低密度脂蛋白或低密度胆固醇而名声不好。一个大鸡蛋提供200毫克胆固醇。这如何影响一个人的健康是值得商榷的。
糖尿病可以吃鸡蛋吗
如果你是糖尿病,需要不断监测你体内的胆固醇水平。这是因为你患心血管疾病的风险更大。血液中胆固醇含量过高会增加心血管疾病的发生几率。
鸡蛋吃得过多会增加胆固醇水平,从而增加患心脏病的风险。适度是关键。如果你以健康的方式使用,偶尔在你的糖尿病饮食中加入健康和无害的鸡蛋是安全的。
糖尿病人吃鸡蛋的好处
营养丰富、均衡的饮食对保持健康至关重要,主要是对糖尿病患者.鸡蛋富含营养,热量很低。
一个大的水煮鸡蛋提供以下营养:
7.0克蛋白质
0.35克碳水化合物
4.74克脂肪,其中1.6克为饱和脂肪
72卡路里
无膳食纤维
鸡蛋被视为一种完整的蛋白质。它们是蛋白质的好来源,不能从饮食中获得。作为一种蛋白质含量高的食物,鸡蛋会给你一种饱腹感,防止经常吃甜食和垃圾食品的饥饿感。蛋白质有助于减缓葡萄糖的吸收和消化。这样,定期服用它可以帮助你降低血糖峰值,帮助糖尿病患者保持健康的体重。
鸡蛋是由身体本身无法分泌的所有氨基酸组成的。因此,身体依赖于食物来源来满足他们对这些氨基酸的饮食需求。
虽然鸡蛋中含有大量的蛋白质来自其蛋白部分,但蛋黄或黄色部分富含健康脂肪,也是必需维生素和抗氧化剂(如叶黄素)的良好来源。
叶黄素对多种抗炎疾病有保护作用,而胆碱则能促进大脑健康.蛋黄含有生物素,对身体健康的皮肤、头发、指甲和胰岛素生产至关重要。
一些重要的维生素,你吃这一部分是维生素A,维生素D,维生素E,维生素K,维生素B-12。鸡蛋中也含有丰富的矿物质,如铜、锌和铁。
鸡蛋是钾的良好来源,有助于调节钠的水平,从而增强人的心血管健康。
鸡蛋中含有一种重要的“胆碱”,它有助于增强记忆力和记忆力。
鸡蛋是一种低热量、低饱和脂肪的食物,不会增加腰围.
糖尿病人吃鸡蛋的方法
鸡蛋是多才多艺的食物。它可以以各种美味的形式,以满足您的要求,和口味。你准备和吃鸡蛋的方式决定了你将从中得到什么好处。
做鸡蛋的最好方法是煮,炒,用脱脂牛奶煮。
对于糖尿病人来说,另一种健康的饮食方式是将它们与菠菜、西红柿等切碎的蔬菜搭配,以及你选择的其他蔬菜。
你可以和任何高饱和脂肪的食物一起吃,比如奶酪或培根。
不建议吃煎蛋,但是每月吃一次油炸的鸡蛋不会引起身体糖的严重失衡。重要的是使用有益心脏的油,如菜籽油,橄榄油,或玉米油,以促进心脏健康,并吃少量。
如果你在寻找一种可以吃鸡蛋的方法,在享受蛋白质好处的同时不摄入更多胆固醇,那么只吃蛋白。它们蛋白质密集,脂肪含量低,胆固醇含量低。这是将健康问题减少到最低限度的明智方法。
总结
小心吃鸡蛋是很重要的。它们是蛋白质和ω-3脂肪酸的良好来源。适度地吃它们,并以健康的方式从中获得最大的利益。可以咨询医生,教你如何在饮食中添加鸡蛋,以确保你的安全和健康。