胡萝卜有助于预防二型糖尿病吗

　　二型糖尿病的患病率正在上升。正因为如此，许多人想知道如何降低他们的风险。

 

　　虽然没有万无一失的方法来预防二型糖尿病，但养成健康的生活习惯有助于降低患这种慢性疾病的可能性。

 

　　当谈到健康饮食时，知道从哪里开始会让人不知所措。

 

　　饮食的流行来了又去，有成千上万的书籍吹捧一种可以治愈你所有疾病的饮食。

 

　　吃水果和蔬菜是一条经得起时间考验的建议。食用植物性饮食不仅可以降低患糖尿病的风险，而且食用更多植物的人更容易患糖尿病降低患慢性疾病的风险.

 

　　一些植物性食物胡萝卜等营养物质也可能有助于预防二型糖尿病——并有科学证据支持这一点。

 

 

　　谈到胡萝卜和糖尿病，有一些科学证据表明，吃胡萝卜可能有助于降低患糖尿病的风险二型糖尿病。虽然有些人认为胡萝卜是一种淀粉类蔬菜，但它们被认为是非淀粉类蔬菜。
 

 

　　非淀粉蔬菜对血糖水平有益，因为它们不会使你的血糖水平升高。胡萝卜的血糖指数较低，这意味着它们不会像面包和土豆等血糖指数较高的食物那样显著提高血糖水平。

 

　　有一些关于胡萝卜和糖尿病预防的有前途的科学研究。

 

　　一项研究得出结论，胡萝卜素，胡萝卜中富含的一种营养物质，可以有利地改变增加二型糖尿病风险的基因突变。根据这项研究，血液中β胡萝卜素水平较高的人患二型糖尿病病的风险较低。

 

　　另一项研究还发现较高水平的β胡萝卜素有助于对抗抗胰岛素性，二型糖尿病的主要原因。β胡萝卜素也被称为维生素原A，因为它有助于身体制造维生素A。根据研究,维生素a缺乏也可能导致糖尿病.

 

　　此外，一个对老鼠的研究发现胡萝卜汁可以改善血糖和胰岛素水平。富含植物性食物如胡萝卜的饮食非常有益用于预防(和治疗)二型糖尿病，大量研究支持这种相关性。

 

　　在一个研究，跟随的人地中海饮食(包括大量的植物性食物，如胡萝卜)患糖尿病的风险降低了83%。

 

 

　　1)低血糖指数

 

　　正如我们前面提到的，胡萝卜被认为是低血糖指数食物。富含低血糖指数食物的饮食可以降低患心脏病的风险.

 

　　它们还可以增加进食后的饱腹感，这有助于体重管理。低血糖指数食物有益于血糖水平，对糖尿病人和非糖尿病人都有好处。

 

　　2)富含类胡萝卜素

 

　　类胡萝卜素是植物和藻类都会产生的色素。类胡萝卜素赋予胡萝卜和其他橙色蔬菜颜色。

 

　　β胡萝卜素是类胡萝卜素的一种，可以帮助对抗炎症。有一个相反的情况关系β胡萝卜素和炎症标记物之间的关系，如C反应蛋白和白细胞计数。当今许多最常见的慢性病都与燃烧，包括糖尿病。

 

　　3)碳水化合物含量低

 

　　许多糖尿病患者更喜欢选择低碳水化合物食物来帮助治疗控制他们的血糖水平。每半杯胡萝卜只含有6克碳水化合物，其中两种是纤维。

 

　　纤维不会提高血糖水平，所以许多人选择从总碳水化合物中减去纤维。这被称为净碳水化合物含量，是会影响血糖水平的量。胡萝卜每份有四克净碳水化合物，这被认为是非常低的。

 

　　4)富含维生素C

 

　　维生素c有益于免疫健康, 伤口愈合，以及皮肤健康。它还帮助你的身体吸收铁，有助于防止贫血。一杯切片胡萝卜提供了12%的维生素c日摄入量。

 

　　5)视力健康

 

　　抗氧化剂β胡萝卜素和叶黄素胡萝卜促进眼睛健康还能预防眼部疾病，比如有斑点的恶化。糖尿病患者更容易视力问题，所以促进良好的眼部健康尤为重要。

 

　　6)良好的纤维来源

 

　　胡萝卜每份含有两克纤维，几乎是每日推荐量的10%。富含纤维的饮食可以帮助降低低密度脂蛋白“坏”胆固醇的水平，这是患心脏病的许多风险因素之一。纤维还可以促进良好的消化，提高血糖水平，促进更好的胰岛素敏感性.

 

 

　　健康饮食是降低二型糖尿病风险的众多方法之一。其他一些需要考虑的事项包括:

 

　　积极锻炼身体

 

　　一周中的大部分时间进行30分钟中等强度的运动有助于改善胰岛素抵抗和降低血糖水平。阻力训练也有助于增强肌肉，在运动中可以吸收更多的葡萄糖。

 

　　存在身体活跃可以在之后的24小时内降低血糖水平，这就是为什么坚持运动是如此有益。

 

　　减肥

 

　　超重是发展二型糖尿病的一个风险因素。

 

　　一项研究中，那些改变生活方式并减掉7%初始体重的人患糖尿病的风险降低了58%。

 

　　在那项研究中，服用甲福明二甲双胍（抗糖尿病药、降血糖药）(一)糖尿病药物治疗)只降低了31%的风险，证明了生活方式的改变是多么有效！

 

　　减少含糖饮料

 

　　含糖饮料是添加糖的主要来源。苏打水、加糖的水果饮料和调味咖啡只是含糖饮料的几个例子。

 

　　在一项研究中，每天饮用1-2杯含糖饮料的人比很少饮用的人患二型糖尿病病的风险高26%。

 

　　美国心脏协会建议女性每天摄入的附加糖少于25克，男性每天少于36克。

 

　　作为参考，一罐12盎司的苏打水提供了39克的添加糖，超过了每日推荐量。

 

　　接受筛查

 

　　糖尿病前期血糖水平略高，但不足以诊断为糖尿病。患有前驱糖尿病会显著增加患糖尿病的可能性。

 

　　糖尿病前期是可逆的，但许多人直到病情恶化时才知道自己患有糖尿病。

 

　　一种叫做血红蛋白A1c的简单血液测试可以帮助筛查糖尿病前期。

 

　　糖尿病筛查通常包含在保险范围内，作为预防性健康检查的一部分，尤其是如果你超过45岁或有其他风险因素。