新鲜水果可以预防糖尿病和相关并发症

　　我们大多数人都知道吃新鲜的水果和蔬菜对我们的健康有好处。然而，被诊断患有糖尿病的人可能会因为水果含糖量高而避免吃水果。新的研究调查了糖尿病患者食用新鲜水果对健康的益处。
 

 

　　新鲜水果和蔬菜对我们大多数人来说都是健康的，但是糖尿病患者可能会因为新鲜水果含糖量高而不吃。

 

　　这就是为什么由英国牛津大学的杜怀东领导的研究小组决定调查食用新鲜水果对糖尿病患者和非糖尿病患者健康的影响。

 

　　据他们所知，到目前为止，还没有研究调查食用新鲜水果对糖尿病发病率或糖尿病诱发心血管事件风险的长期影响，这也是作者的动机。

 

 

　　研究人员调查了中国嘉道理生物银行全国研究中近50万人食用水果的影响。参与者年龄在30至79岁之间，居住在中国10个不同的地区。

 

　　参与者接受了大约7年的临床随访。

 

　　在随访期间，在研究开始时没有糖尿病的参与者中发现了9504例糖尿病。

 

　　使用Cox回归模型，研究人员分析了与新鲜水果消费的相关性，同时还调整了年龄、性别、位置、社会经济地位、体重指数(身体质量指数)，以及糖尿病家族史。

 

　　总的来说，18.8%的参与者说他们每天都吃新鲜水果，6.4%的人说他们从来没有或很少吃新鲜水果。那些之前被诊断患有糖尿病的人不吃水果的可能性是那些没有糖尿病或筛查出糖尿病的人的三倍。

 

　　研究小组发现，在研究开始时没有糖尿病并大量食用新鲜水果的人患糖尿病的风险明显较低。此外，那些在研究开始时患有糖尿病并食用大量水果的人死于任何原因的风险明显较低，患心血管并发症的风险也较低。

 

　　更具体地说，与其他研究参与者相比，那些每天食用新鲜水果的人患糖尿病的相对风险降低了12%。

 

　　基线时患有糖尿病，但每周食用新鲜水果超过三次的研究参与者，全因死亡率降低17%，发生重大和轻微心血管并发症的风险降低28%。

 

　　“主要”心血管并发症是指影响大血管(缺血性心脏病和中风例如),而“轻微”是指那些影响小血管的疾病(如肾病、眼病和神经病).

 

　　从绝对值来看，这意味着每天食用水果的人在5年内患糖尿病的绝对风险降低了0.2%，被诊断患有糖尿病的人因各种原因死亡的风险降低了1.9%。

 

　　杜和团队解释了这些发现的意义:

 

　　“这些发现表明，更高的新鲜水果摄入量可能有利于糖尿病的一级和二级预防。对于已经患有糖尿病的个人来说，不应该鼓励限制新鲜水果的消费，这在世界上许多地方都很常见。"