吃醋可以降血糖是真的吗

首先我们要澄清一下，那么对于醋来讲，是我们的一个调味料，单纯喝醋，并不是能够真正把血糖降低。但是对于糖尿病的病人来讲，由于我们饮食做了很多的限制，通过醋作为调味料去调整这个食品的时候，因为它是一个碱性的物质，虽然它本身是醋酸，但在体内代谢它会产生碱性物质，对控制我们的血糖有一定的好处，但是并不是说，吃了所有的醋它就能把血糖降低，同时要跟醋酸饮料相区别，醋并不代表是醋酸饮料，醋酸饮料往往有的还含有糖，可能会使血糖升高，这个是要我们注意的。