逆转2型糖尿病的方法

　　2型糖尿病是一种以血糖水平长期升高为特征的疾病。然而，这种情况的主要原因以及驱动因素是一种叫做胰岛素抵抗的东西。当你吃某些食物，特别是精制碳水化合物时，食物会在你体内转化为糖。你的身体处理这种糖的方法是产生一种叫做胰岛素的激素。胰岛素会将糖移动到细胞内，这样就可以用来补充能量了。
 

 

　　在高效工作的时候，这是一个非常棒的系统，可以帮助你的身体更好地运作。但是当你患有2型糖尿病、糖尿病前期或严重的腹部肥胖时，这个系统就不那么好用了。

 

　　摄入过多的精制碳水化合物会在很长一段时间内提高你的胰岛素水平，而你的细胞开始对胰岛素的影响产生抵抗力。把这个想象成酒精。当你开始喝酒时，一杯酒就会让你觉得醉了。一旦你的身体习惯了喝酒，你就需要越来越多的酒精来达到同样的效果。糖尿病就是这样发生的。你需要越来越多的胰岛素来做同样的事情。问题是过多的胰岛素对身体是有毒的。

　　有效逆转2型糖尿病(甚至糖尿病前期)的唯一方法是处理潜在的原因--胰岛素抵抗。试图解决血糖水平(与药物)，而不解决胰岛素水平，是治疗症状，而不是治疗的根本原因。这类似于用水桶从溢出的水槽中移除水，而不是实际上关闭水龙头！

 

　　最重要的是不要再给火加燃料了。如果胰岛素抵抗是导致这种情况的原因，你首先需要停止食用增加胰岛素生产的食物。其次，你需要改变一些生活方式，这样你才能再次对胰岛素敏感。

 

　　那么，什么食物能增加胰岛素的产量呢？

 

　　所有的碳水化合物至少在某种程度上都会提高你的血胰岛素水平。这就是为什么我认为2型糖尿病是一种“碳水化合物不耐受”。蛋白质也能提高水平，但程度要小得多。保持胰岛素水平，因此，你的血糖稳定的唯一的宏营养素是脂肪！因此，如果你试图降低胰岛素水平，你需要减少你的某些碳水化合物的数量，取而代之的是健康的天然脂肪。

 

　　然而，就实际的食物选择而言，这意味着什么呢？

 

　　当我说健康的，天然的脂肪，想想坚果和种子，鳄梨，欧米茄3脂肪(发现在杏仁，亚麻籽和冷水鱼，如野生鲑鱼，鲱鱼，鲭鱼和金枪鱼)，特纯橄榄油和整个鸡蛋。

 

　　减少摄入精制碳水化合物，如意大利面、大米和面包。不含淀粉的蔬菜(如花椰菜、卷心菜和花椰菜)很好，可以大量食用。很多水果都富含碳水化合物，所以如果你想减少你的碳水化合物摄入量，试着把你的摄入限制在低碳水化合物的水果上，比如西瓜、浆果、桃子和黑莓。

 

　　每个人都有一个完美的饮食，不同的人对不同的饮食有不同的反应。