糖尿病前期是发展二型糖尿病的高风险状态。但是,如果你有糖尿病前期的症状,不要担心,你可以通过改变饮食来控制糖尿病前期。
饮食与糖尿病前期有什么关系?
生活方式干预,包括饮食和运用,是第一线治疗糖尿病前期的预防。饮食不仅有益抗胰岛素性和二型糖尿病风险,但它也可以改善糖尿病前期患者的血管功能。
专家表示,减肥是糖尿病前期治疗的基石,我们知道饮食是减肥的有效治疗方法。此外,研究表明,生活方式干预降低了全因死亡率,谁不想活得更长、更健康呢?
研究表明,在糖尿病前期和早期恢复正常的血糖水平会导致糖尿病的逆转。饮食通过几种不同的机制影响糖尿病前期。例如,健康的饮食促进组织对葡萄糖的吸收,从而提高胰岛素敏感性。
有证据表明,改变饮食和生活方式的糖尿病前期患者的相对风险降低了40-70%。
糖尿病前期饮食包括什么
低GI食物/碳水化合物
一项研究比较了两种不同饮食类型对HbA1c和其他健康相关结果的影响。这项研究是在患有二型糖尿病或前糖尿病的超重和肥胖成人中进行的糖化血红蛋白高于百分之六。
一种饮食类型包括中等碳水化合物、低饱和脂肪、低反式脂肪,并限制热量,包括计算碳水化合物。
另一种饮食是碳水化合物含量很低,脂肪含量很高,并且没有热量限制。这种饮食的目的是诱导营养性酮症(如生酮膳食).三个月后,中等碳水化合物组的平均HbA1c与基线相比没有变化。
然而,在低碳水化合物组,下降了0.6%。44%的低碳水化合物组停止了一种或多种糖尿病药物,相比之下,中等碳水化合物组只有11%。
低碳水化合物组平均减重5.5公斤,而中碳水化合物组仅减重2.6公斤。这些结果表明,非常低的碳水化合物饮食可以改善血糖控制同时允许减少药物治疗。
对当前文献的回顾表明,除了帮助你减肥,低碳水化合物饮食可能优化另一个二型糖尿病危险因素的改善。这些包括胰岛素抵抗和高血糖症.
一项研究发现,低血糖指数饮食在降低HbA1c、空腹血糖、体重指数,总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
碳水化合物研究的国际专家举行了一次科学峰会,讨论围绕血糖指数、血糖负荷和血糖反应的争议。人们一致认为低血糖指数和低血糖负荷的饮食有助于糖尿病的预防和控制,冠心病,和肥胖。
血糖指数高的食物会使你的血糖上升得更快。如果你想遵循糖尿病前期的饮食,这些是你应该避免的食物,包括:
白面包
白土豆(和其他白色淀粉蔬菜)
白米饭
苏打
果汁
部分控制
对当前文献的回顾表明,低卡路里的饮食可以优化二型糖尿病风险因素。其中包括胰岛素抵抗、高血糖,甚至体重下降。
一项研究表明,与低脂肪、高碳水化合物饮食的人相比,糖尿病患者在低热量饮食中多减掉了2公斤。
当你控制饮食时,最好的方法是每天摄入大约50%到55%的碳水化合物。个人对热量和碳水化合物的需求因人而异。最好向注册营养师咨询最适合你的份量和饮食计划。
富含纤维的食物
高纤维饮食有几个好处。这些包括降低餐后血糖、改善胰岛素反应、改善胆固醇水平和降低抗胰岛素性.
一项研究表明,高纤维饮食的糖尿病前期患者比控制饮食的人平均多减掉了6公斤。
另一项研究调查了160名患有糖尿病前期年龄在20到60岁之间。他们被放入一个为期六个月的生活方式改变项目或控制组。那些参加生活方式改变计划的人在饮食中消耗了21.9%的纤维,相比之下,对照组消耗了3.1%。生活方式改变组的空腹血糖和胰岛素抵抗有临床显著改善。
另一项研究发现,纤维对糖尿病前期患者有益。这项研究将30名糖尿病前期患者随机分为高纤维饮食组或安慰剂组。这项研究进行了28天。吃高纤维饮食的那组显示出体重指数和HbA1c值显著下降。
富含纤维的食物有助于避免因食用高糖食物而导致的崩溃。膳食中应鼓励富含纤维的食物,包括以下食物:
豆子
豆类(扁豆、鹰嘴豆等。)
全谷物(藜麦、大麦等。)
水果和蔬菜有可食用的果皮(苹果、李子、黄瓜、西红柿等。)
戒掉含糖饮料
众所周知,几个因素会增加糖尿病前期的风险。其中之一是含糖饮料的摄入。一项研究着眼于糖尿病前期和患者在家可以获得的食物之间的联系。
这项研究包括8929名成年人,他们在2007年至2010年间参加了国家健康和营养检查调查。结果显示,那些更多接触含糖饮料的参与者往往患有前驱糖尿病。
应避免含糖饮料,包括以下几种:
苏打
果汁
能量饮料
美食咖啡饮料
减少酒精摄入
研究发现,大量饮酒会增加患糖尿病的风险。
一项对老鼠的研究着眼于酒精与糖尿病前期的关系。患有糖尿病前期的大鼠显示,酒精诱导了胰腺中应激标记物的表达。这些结果表明,长期饮酒增加了糖尿病前期大鼠患糖尿病的风险。
那么喝多少才算多呢?研究表明,每周饮酒超过四杯会增加胰岛素抵抗和糖尿病前期的风险。
但是这个数字可能会因你的性别和饮酒类型而有所不同。一项研究表明,大量饮用啤酒的男性患糖尿病前期的风险更高。对于女性来说,大量饮酒实际上降低了患糖尿病前期的风险。但是大量饮酒会增加糖尿病前期的风险。
事实证明大量饮酒总的来说,增加了男性葡萄糖调节异常的风险。对女性来说,这种联系更为复杂。低或中酒精摄入量的风险似乎降低了,而高酒精摄入量的风险却增加了。
酒精饮料会使人脱水,会使你的血糖升高,尤其是混合鸡尾酒。通过尽可能减少酒精摄入来降低风险,记住酒精的一部分是:
一瓶啤酒
一杯葡萄酒
一杯烈酒(杜松子酒、伏特加、威士忌)
瘦肉
研究表明,基于瘦肉的饮食有助于预防糖尿病前期和预防糖尿病。这些包括古饮食,地中海饮食,以及短跑减肥法.
用蛋白质代替饮食中的精制碳水化合物有助于影响食欲。它还可能影响处于糖尿病前期风险中的个体的葡萄糖和脂肪代谢。一项研究让患有糖尿病前期的超重或肥胖男女食用两种饮食中的一种。
一种是高蛋白早餐;另一个选择是精制碳水化合物早餐。这种情况持续了两个星期。平均葡萄糖和胰岛素与精制碳水化合物早餐相比,在蛋白质早餐后显著降低。
研究人员得出结论,含有高蛋白、瘦肉的早餐可能会有利地影响食欲。它也有助于降低餐后葡萄糖水平、胰岛素和胆固醇值。
瘦肉包括以下几种:
去皮鸡肉
蛋清
豆子
豆类
大豆
鱼
腰肉牛排/里脊肉/带肥肉的烤肉/圆形肉片
甲壳类动物
不带皮的火鸡
希腊酸奶
水
尽管充足的水摄入是健康生活方式的重要组成部分,但对糖尿病前期患者来说尤其重要。水是一种很好的替代品含糖苏打水、能量饮料和果汁。你需要喝足够的水来防止脱水.
你应该摄入的水量取决于你的体型、活动水平、气候和天气。当你小便时,你可以留意小便量,以了解你是否摄入了足够的水。你的尿液颜色应该是淡黄色,因为这表明水分充足。
预防糖尿病前期的自然方法
部分控制–控制份量可能很困难,但了解份量对糖尿病前期患者至关重要。确保你在你的盘子里放了正确数量的每一种食物。
减少糖的摄入–用水果代替糖果——养成下午3点吃巧克力棒的习惯很容易,但这种日常享受会越来越多。试着交换含糖的水果,比如浆果。为了增加体积,你可以加入纯希腊酸奶,这是一种很好的蛋白质来源。
限制饮酒/吸烟–酒精消费和冒烟的会增加患糖尿病的风险。事实上,吸烟者比不吸烟者患二型糖尿病的可能性高30-40%。
锻炼–研究表明身体活动可促进体重减轻,减少体脂,提高胰岛素敏感性。