简介：果汁和糖尿病通常不是很好的搭配。尽管整个水果和全天然果汁都是健康的食物选择，但健康对于糖尿病来说意味着一些不同的东西。代谢状况限制了每天和每餐摄入碳水化合物(包括糖)，这意味着如果你患有糖尿病，果汁对你没有好处。
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当谈到整个橙子和橙汁之间的选择时，研究表明，如果你患有糖尿病，那就先去做。长期的研究表明，适量食用水果对血糖水平的影响很小，并且在一定程度上对2型糖尿病有保护作用。相反，定期饮用果汁，无论是橘子、苹果还是其他，都会增加患2型糖尿病的风险。在很大程度上，这是因为果汁的糖分比整个水果的糖分要多，而且完全缺乏膳食纤维，而膳食纤维是帮助控制血糖水平上升的因素。
由于整个橙子和橙汁之间的营养差异，果汁的血糖指数也会更高，这意味着即使摄入适量，血糖水平也肯定会上升。值得注意的是，虽然与果汁相比，整个水果的营养状况并没有极端的差异，但除了完全缺乏纤维外，人们显然更喜欢整个橙子而不是橙汁。实际上，没有果汁对糖尿病患者确实有好处。因为随着时间的推移，它们更有可能影响血糖代谢并引起并发症。
当然，这并不意味着你永远不能喝橙汁。如果你有糖尿病，你可以喝少量的橙汁。只要你能通过饮食、运动和必要的药物来成功地控制你的血糖水平。摄入应该保持少量+，果汁只是偶尔享受，作为一种享受，绝对不是每天。另外，一定要在吃完一顿轻蛋白、低碳水化合物的餐后(从来没有在用餐前)享受它。记住，果汁可以代替一种水果，所以你必须选择一种或另一种，而不是同时选择一种或另一种。
橙汁对糖尿病血糖水平的影响是最小的，如果摄入量偶尔限制在很小的数量。就像所有的果汁和整个水果一样，橘子也会提高血糖水平(这是植物食品所做的事情)，但只要摄入是有限的，就不会过量。然而，如果你每天喝果汁，即使是少量的，你可能会注意到你的血糖水平比平常更高。如果你一次喝下大量的果汁，你可能会经历血糖水平的剧增，并可能感觉不舒服。如果这种习惯继续下去，由于持续高血糖(高血糖)引起的组织和器官损伤，就会出现并发症。
橙汁血糖指数：50(低)
相比之下，桔子的血糖指数为40(也很低)。
血糖指数(GI)一种测量水果或其他植物食物中的碳水化合物如何升高血糖水平的量表。低于55是一个低GI。55-69岁之间是中度胃肠病.在70-100之间是一个高GI。建议糖尿病患者选择尽可能低GI的水果和植物食品。这些食物对血糖水平的影响较小，这对代谢状况是有利的。
当橙汁的GI还很低的时候，注意与整个水果相比，10点的差异。这应该告诉你的是，整个水果是一个更好的选择比果汁，因为它将影响血糖水平的程度较小。此外，果汁几乎没有膳食纤维。它所拥有的是水果中的糖(8.4克/100克)和另外2克分解成糖的可消化碳水化合物，从而使总碳水化合物的价值100克未加糖橙汁10.4克碳水化合物.
膳食纤维减缓了糖的吸收速度。进入血液。这有助于维持稳定的血糖水平，并有益于糖尿病。如果没有纤维，果汁中的糖几乎马上就会被吸收，这将在血糖水平上显示出来，而血糖水平会迅速上升，这是你不想要的。这也是为什么如果你患有糖尿病，建议在吃水果或果汁之前吃，这样其他食物中的纤维、蛋白质和脂肪就会减缓对糖的吸收。
不加糖的橙汁里有多少碳水化合物和多少糖？
100克不加糖的橙汁*10.4克碳水化合物，其中8.4克为糖
1盎司(31克)3.22克碳水化合物，其中2.6克为糖
4盎司玻璃12.88克碳水化合物，其中10.4克为糖
6盎司玻璃*19.32克碳水化合物，其中15.6克为糖
橘子汁对糖尿病的另一个副作用是它的用量可能过高。无论是糖尿病患者还是非糖尿病患者。如果水果里没有纤维来促进饱腹感，没有果肉让你饱腹感，你就会得到足够多的食物。这也意味着过多的碳水化合物和过多的糖，因此，血糖水平上升得太快了。更不用说，除了所有其他副作用外，它们还会导致体重增加。
糖尿病患者不能每天，甚至不是每隔一天，总是以很小的数量。例如，一杯4盎司(124毫升)不加糖的橙汁提供12.88克碳水化合物，其中10.4克是单糖，相当于100克樱桃或100克香蕉。但是，这是一个很大的，但是，没有纤维，所以所有的糖都会很快被吸收，你的血糖水平会迅速上升。为了抵消这一点，你要先吃一顿低碳水化合物的低碳水化合物的低蛋白餐，然后去散散步，以帮助燃烧多余的食物。此外，提前计划什么时候你想喝点果汁，这样你就不会超过你建议每天和每餐摄入的碳水化合物的最高摄入量。记住这应该是偶尔的享受。
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