简介:鱼是蛋白质、欧米茄3和维生素D的重要来源,被认为对我们的骨骼、皮肤、眼睛和神经都有帮助。但是多年来鱼类引起了一些健康恐慌,例如对汞含量的担忧。因此,许多糖友都在咨询生科糖尿病能吃鱼吗?
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糖尿病是可以吃鱼的。鱼是糖尿病人的好食物。蛋白质提供了我们的一些能量需求,欧米茄3可以帮助我们心脏健康。低水平的维生素D在糖尿病患者中很常见,因此在饮食中包括鱼是增加饮食中维生素D摄入量的好方法。
科学家和研究人员推测,食用鱼可以降低患上2型糖尿病的风险。然而,目前还不清楚鱼类是否可以被隔离为一种预防作用,而较高的鱼类摄入量则可能是一种预防作用的反映。
鱼不含碳水化合物
当人体无法处理胰岛素时,人们最终会患上2型糖尿病。胰岛素是一种激素,能帮助我们的细胞将葡萄糖转化为能量。当葡萄糖不能正确使用时,它就会在血液中积聚。这可能有严重的长期后果,如心脏病、肾脏疾病和神经损害.这意味着不含葡萄糖的食物是糖尿病人的朋友,而鱼,就像其他肉类一样,符合标准。它不含碳水化合物,因此不会使血糖升高。
鱼中含有低含量的全脂和饱和脂肪
鱼类与其他肉类产品不同的地方在于,它的反式脂肪和饱和脂肪含量也很低。对于糖尿病患者来说,这是一个巨大的好处。保持健康的体重,健康的心脏和低水平的胆固醇降低了与疾病相关的许多并发症的风险。这并不意味着鱼是无脂的。但它们的脂肪是不饱和的,因此是良性的。它们还含有脂肪酸。
鱼含有欧米茄-3脂肪酸
在这种情况下,“胖子”这个词听起来可能有点误导。一些脂肪酸,如omega-3,在对抗心脏病、胆固醇和高血压方面是惊人的。这使得鱼成为管理糖尿病的人们以及那些希望预防这种疾病的人的理想食物。研究表明少吃鱼的人患2型糖尿病的几率可能更高。这些发现并不令人惊讶,因为糖尿病发病率的增加往往与肥胖率的增加有关,而鱼类是一种非常瘦的食物。
需要吃多少鱼取决于你的饮食需求和你应该吃多少蛋白质。高蛋白对糖尿病患者不好,因为它会导致肾功能障碍。所以,咨询你的医生,医生会根据您的情况告诉您每天吃多少鱼和吃什么鱼好。
你经常能分辨出哪种鱼是最瘦的,因为它们在煮熟时有白色的肉。罗非鱼就是一个很好的例子。粉红鱼,如鲭鱼和鲑鱼,也是脂肪更多的鱼,这意味着它们可能有更多的这种鱼。健康欧米茄-3。糖尿病患者受益于这两种类型:瘦鱼有助于增加体重,而脂肪鱼则能提高心脏健康和降低血压。
对于那些患有糖尿病的人,以及那些试图避免糖尿病的人来说,鱼是不会出错的。即使你不是,在你的饮食中吃各种各样的鱼总是很好的。确保投资于优质产品来自可信的生产者。当你照顾你的健康时,你应该总是拥有最好的。