简介：杏的甜和微妙的味道，以及他们令人印象深刻的营养含量，使他们成为一个值得添加到您的饮食。它们含有有益的维生素A，并提供大量的维生素C、钾、铜和锰。那么对于糖尿病患者来说，糖尿病能吃杏子吗？
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当血糖指数(GI)为34时，新鲜杏被视为低血糖指数食品。杏干的GI更低，为30。这意味着新鲜的和干燥的杏在饭后对你的血糖有持续的影响，与高血糖指数的食物相比，后者会导致饭后血糖峰值。食用血糖指数低的食物对你的健康非常重要，如果你在调节血糖方面有困难，那么新鲜或干杏是糖尿病饮食中很好的补充。
糖尿病能吃杏子的问题必须根据主治医生的建议和他们自己的口味偏好来决定。
以下是杏子的一些特性：
含有抗氧化剂、大量钾、维生素A、铁、磷、镁、纤维等，弥补了它们的不足；
增加血红蛋白；
对抗肥胖；
预防甲状腺肿；
去除毒素；
改善大脑活动；
使胃酸恢复正常。
有人建议买一些还不成熟的杏子，理由是里面的糖要少得多，而且有足够的有用成分。世卫组织将遵循这一建议，应考虑到这种杏的通便作用甚至比成熟的杏更强。虽然杏子对糖尿病患者非常友好，但不能只吃它们，应该限制每天的数量，建议每天100至300克。
纤维效应
纤维是杏对血糖的有益作用之一。膳食纤维减缓消化，控制糖分进入血液，改善身体对胰岛素的反应能力，这有助于进一步控制血糖。一杯鲜杏切片含有3克膳食纤维，而半杯杏干则含有4.7克。由医学研究所确定，每一份杏干提供18%的女性每日纤维需求和12%男性纤维需求。
维生素E
在新鲜和干燥的杏子中发现的维生素E也会对一些人的血糖产生影响。维生素E是一种抗氧化剂，富含抗氧化剂的饮食有助于改善2型糖尿病患者的血糖水平。喝半杯杏干可以使你的维生素E摄入量增加3毫克，相当于医学研究所推荐的每日摄入量的19%。一杯新鲜的杏片含有1.5毫克的维生素E，相当于每日推荐摄入量的10%。
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