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众所周知，不良饮食、缺乏运动和肥胖都与二型糖尿病。有些人认为你摄入的钠量也有影响。但实际上，摄入过多的钠并不会直接导致糖尿病。
盐和糖尿病之间的关系更复杂。
钠负责控制体内液体的平衡，帮助维持正常的血量和血压。摄入过多的盐会升高血压，导致体液潴留。这会导致足部肿胀和其他健康问题，这对糖尿病患者非常有害。
如果你有糖尿病或者糖尿病前期，你摄入的钠量会导致你的病情恶化高血压。患有糖尿病或糖尿病前期的人患高血压的风险更大，高血压会使人更容易患心脏病、中风和肾病。
虽然许多天然食物含有盐，但大多数人通过食盐摄入钠，食盐是在烹饪或加工过程中添加的。
最咸的食物是加工过的或罐装的。餐馆里卖的食物或快餐也往往很咸。以下是一些常见的高钠食物:
经过腌制、罐装、腌制或熏制的肉、鱼或家禽，包括:培根、冷盘、火腿、法兰克福香肠、香肠、沙丁鱼、鱼子酱和凤尾鱼
冷冻晚餐和裹面包屑的肉类，包括比萨饼、墨西哥卷饼和鸡块
罐头食品，包括烘豆、辣椒、馄饨、汤和垃圾食品
咸坚果
罐头蔬菜、高汤和加盐的肉汤
酪乳
奶酪、奶酪酱和奶酪酱
农家鲜干酪
咸面包和面包卷
自发粉，饼干，煎饼和华夫饼干混合，和快速面包
咸饼干、比萨饼和油炸面包丁
加工包装的土豆泥、米饭、意大利面、土豆煎饼、土豆泥、脆皮土豆和馅料
罐装蔬菜汁
泡菜和腌制蔬菜、橄榄和酸菜
用咸肉、火腿或咸猪肉制成的蔬菜
预制意大利面、番茄酱和沙拉
调味拉面混合物
酱油、调味盐、沙拉酱和腌泡汁
速食蛋糕和布丁
大量的芥末和番茄酱
烹饪时，可以通过创造性的烹饪来减少钠的摄入。多在家吃饭，因为很难控制在外面购买的现成食物中的盐含量。并尝试从头开始烹饪，因为未经加工的食物通常比部分加工或完全加工的食物含钠量少。
用其他不含盐的香料代替你通常用来烹饪的盐。一些美味的替代品包括:
大蒜
香草
柠檬
醋
辣椒
确保购买的香料和混合香料不含多余的盐。不要用软化水来饮用或烹饪，因为它含有盐。
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