简介:西瓜是一种清爽的夏季水果,含有丰富的天然糖。虽然对于糖尿病患者来说,将西瓜纳入他们的饮食习惯通常是安全的,但有几个因素决定了他们食用西瓜的比例和频率。那么糖尿病病人能吃西瓜吗?
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西瓜含17.7 g一片约286克的中等大小的糖。
一个人从西瓜中摄取的糖量会因其份量而异。例如,在一个杯子里,一个人会消耗大约9.5克的糖。
血糖指数(GI)在决定食物对血糖影响的速度方面起着重要作用。
GI如何测量快食物中的糖进入血液--这个过程越快,一个人就越有可能经历血糖高峰。
GI系统为每种食物分配一个分数。0和100。数量越高,糖进入血液的速度就越快。
西瓜的GI72。任何GI在70或以上的食物都有高GI.
但是,由于果实水分含量高,西瓜的血糖负荷较低,一般为120克(G)。糖尿病病人可以吃新鲜西瓜,但它建议不要食用西瓜汁,因为它的血糖负荷要高得多。
患有糖尿病的人可以把西瓜和富含健康脂肪、纤维和蛋白质的食物搭配起来,比如坚果或种子。营养物质的这种结合可以帮助一个人在更长的时间内感到饱腹感,并减缓糖在血液中的吸收。
如果一个人在他们的食物或零食中添加西瓜或其他水果,他们也应该平衡它与营养脂肪和蛋白质。脂肪和蛋白质帮助减速糖在血液中的吸收。这对生活在一起的人来说是有帮助的。2型糖尿病用他们的饮食方式来控制他们的血糖水平。
和其他水果一样,一般最好吃西瓜而不加糖,而且完全和最少加工形式的西瓜。然而,一个人可以添加它作为水果沙拉的一部分,并消费合理的一部分,作为一顿大餐。
然而,当一个人吃西瓜时,应该避免与其他高GI食物搭配。相反,他们应该把它与诸如坚果、种子和其他营养脂肪和蛋白质来源的食物包括在一起。
患有糖尿病的人应以均衡、营养的饮食为目标,其中包括大量的水果和蔬菜。
虽然水果中含有天然糖,但糖尿病患者仍应在一定程度上监测其摄入情况。通常,将水果与营养脂肪和蛋白质搭配在一起,就足以防止血糖飙升。
人们也应该注意水果在GI等级上的位置,并考虑选择含糖量低、纤维含量高的水果。一般来说,他们也应该避免含糖饮料,包括果汁和冰沙。
具有较低GI评分的水果可能会减少对血糖水平的影响包括:
橙子
浆果
葡萄柚
苹果
桃子
基维人
梨