糖尿病是一种严重的健康状况,当一个人的血糖水平变得很高。这些人必须注意他们的饮食,监测他们的血糖,以及碳水化合物。一般来说,糖尿病患者被建议不要吃含糖的东西,所以在饮食中加入巧克力是很多人关心的问题。那么糖尿病可以吃巧克力吗?
糖尿病可以吃巧克力吗
巧克力有不同的形式,取决于糖,牛奶中的卡路里含量。不是所有类型的巧克力都是平等的。由于它们的内容不同,它们为一个人提供不同类型的健康福利。如果你是糖尿病患者,你需要寻找一种含有低卡路里含量的巧克力和糖。
巧克力主要分为两种:牛奶巧克力和黑巧克力。
与深色巧克力相比,牛奶巧克力含有两倍的糖和较少的营养成分和纤维。牛奶巧克力只会增加脂肪和卡路里,抗氧化剂和类黄酮的含量可以忽略不计。
另一方面,深色巧克力的可可含量超过50%,牛奶含量低于牛奶巧克力。由于这些巧克力含有较少的卡路里和糖分。可可含有较少的糖和热量。富含抗氧化剂、黄酮类、植物营养素和纤维对糖尿病患者有利。
根据对黑巧克力对糖尿病的影响的研究,人们发现每周至少吃一次这种巧克力的人患糖尿病的风险很低。25克黑巧克力食用8周后,糖尿病患者血压和空腹血糖水平较低。
糖尿病吃黑巧克力的好处
黑巧克力和可可富含多种营养物质,包括纤维、镁、钾、铁、钙、铜、锰、锌、核黄素、烟酸,维生素C、维生素A、维生素E和泛酸。
黑巧克力有助于维持心血管健康,提高胰岛素敏感性和刺激人的认知能力。由于其丰富的营养成分,它被认为是一种功能食品,如蔬菜,全谷类和水果。
黑巧克力有一种天然的化合物,叫做多酚,具有抗氧化作用。它保护你的身体免受任何由氧化应激在身体造成的损害。
黑巧克力中含有大量的多酚类物质,可以提高胰岛素的敏感性/反应性。这有助于控制血液中葡萄糖的水平。胰岛素敏感性的改善延缓了糖尿病的发生,或阻止了糖尿病的发生。
糖尿病人如何选择巧克力
深色巧克力是糖尿病患者唯一的建议,也是更安全的选择。它富含多酚,抗氧化剂和可可含量,使它成为糖尿病健康的选择。
当你在市场上寻找适合糖尿病的巧克力时,你应该选择含有至少70%可可的深色可可。这种巧克力富含抗氧化剂,纤维中含有少量的糖。
始终检查包装上的营养标签,以检查是否有任何添加的糖,或人工甜味剂在其中。更喜欢不含人工化合物的。
糖尿病可以吃多少巧克力
虽然黑巧克力营养丰富,卡路里少,但这并不意味着你可以吃任何量的巧克力。任何食物过量都会给你带来负面影响。巧克力也是如此。如果过量食用它,你将超过体内糖分、脂肪、卡路里的允许量。它会导致你的血糖水平不平衡,并恶化你的健康状况。
一汤匙可可只有10卡路里和2克纤维。根据医生的说法,一天中理想允许的巧克力量是20克(或一片黑巧克力),相当于一到两汤匙可可。在这个限度内吃它会给你的心血管和其他健康好处很容易。
总结
糖尿病患者对食用巧克力有很多困惑。在了解了所有这些好处之后,我们可以说,只有黑巧克力才是安全的,作为健康的糖尿病饮食的一部分。通过计数碳水化合物和糖来限制它的摄入量。结合其他传统的对糖尿病有益的食物可以控制你的血糖水平。