糖尿病人最重要的是饮食干预。饮食干预在糖尿病的治疗中起着重要的作用。糖尿病的三餐饮食中,主食对血糖的影响最大。在糖尿病患者的生活中,更应该注意主食的选择。还有怎么吃。
现实生活中,很多爱吃糖的人走入了饮食误区,尤其是在主食的选择上。有些爱吃糖的人觉得既然主食对血糖影响更大,就认为主食越少越好,有的甚至不吃主食。。所以,我们需要朋友来学习主食对于我们身体的意义。
我们生活中吃的主食有米饭、面条、饺子、包子、馒头等。主食在三餐中占据重要地位。谷物是中国居民的主要食物来源,也是人体能量的主要来源。提供碳水化合物、蛋白质和各种营养素。
主食是必不可少的食物,糖尿病人一定要把主食吃好。
而主食的升糖指数普遍较高,所以主食是影响糖尿病人餐后血糖的一个非常重要的因素。因此,糖尿病患者应合理控制主食,均衡营养,避免血糖波动过大。
糖尿病患者在生活中要注意主食的选择。以下5种主食可以经常换,对血糖控制有好处!
糙米
与精白米相比,糙米富含镁和烟酸,有助于调节血压和血糖,保护神经系统和消化系统。糙米的升糖指数也比较低,但是在煮糙米的时候,要注意食物的厚度,以保持食物的口感。
燕麦
燕麦片富含膳食纤维,有助于延缓餐后血糖升高,因此有助于控制血糖。燕麦片经常被用作早餐,并添加到日常饮食中。
四川大学华西医学院内分泌学家、代谢学家在《营养素》上发表。对14项对照试验和2项观察性研究的荟萃分析发现,食用燕麦可以显著降低糖尿病患者的糖化血红蛋白和空腹。血糖和胆固醇水平。所以,爱吃糖的人不妨以燕麦为主食。
荞麦面
荞麦面也非常适合糖尿病人作为主食。需要注意的是,买荞麦面的时候,要看营养成分表。成分表前两位有荞麦,说明面条的主要成分是荞麦,非常适合加糖。朋友。
如果前两个里面有小麦粉,说明这个面还是小麦做的。相对来说,建议糖友们吃以荞麦等五谷杂粮为主的面条。
埃及国家研究中心的研究人员发表在《马其顿医学杂志》上的研究结果表明,吃含有荞麦的早餐可以改善糖尿病患者的葡萄糖耐量。
每天吃面条时,注意多添加蔬菜和肉类,丰富食物种类,营养均衡。
藜麦
藜麦的血糖指数相对较低。是杂粮中非常有营养的食物。它富含蛋白质和膳食纤维。吃完感觉很好。对糖尿病患者控制热量摄入,增强饱腹感有好处。,防止脂肪堆积,引起肥胖,告别暴饮暴食的坏习惯,也有助于控制血糖。
大麦
大麦富含膳食纤维。瑞典隆德大学的食品科学家在《英国营养学杂志》上发表研究报告称,20名参与者连续三天的早餐、午餐和晚餐都要吃由大麦制成的面包。
研究发现,他们的代谢功能和胰岛素敏感性得到改善,食欲得到控制,血糖和胰岛素水平下降。
这是因为大麦的膳食纤维含量增加了肠道内优质细菌的数量,释放出有益的激素。
根据中国居民膳食指标推荐,一般成年人每天摄入250g-400g较为合适。不同的糖尿病患者每天吃的主食量不同。
在医生或营养师的指导下,根据患者的血糖控制水平、胰岛功能、用药状况、生理状况、营养状况、体力活动强度等进行个体化设计,并制定适合患者的饮食治疗计划。