二型糖尿病和心脏病密切相关,因此糖尿病患者尽可能降低患心脏病的风险至关重要。这可能意味着做出一些生活方式的改变,包括更多的锻炼和更健康的饮食。
可供选择的食物
实际上,吃富含对糖尿病有益的食物并不像人们想象的那么难,这些食物对你的心脏也有好处。你基本上是在尝试避开一些食物,同时摄入一些好的东西。尽量不要带着“我不能吃那个”的冷酷心态去吃饭。想想包容。你想要拥抱和享受对你身体有益的食物——可以帮助你更健康和降低心脏病风险的食物。
用这些食物填满你的餐具室和盘子:
非淀粉蔬菜:幸运的是,对于美食家来说,这一类包含了很多很好的选择。当你想获得最大的营养价值时,像羽衣甘蓝、菠菜、花椰菜、芦笋和芝麻菜等绿色蔬菜是不错的选择。
豆类:豆类和扁豆等豆类富含纤维,这对你的血糖水平和心脏都是好消息。扁豆有各种各样的颜色,用途非常广泛,可以很容易地融入你最喜欢的菜肴中。
水果:适量的健康碳水化合物当然可以成为糖尿病友好饮食的一部分。二型糖尿病患者通常更喜欢选择新鲜水果,而不是罐头或干果。桃子、苹果、樱桃、蓝莓和葡萄都是不错的选择。
全谷物:全谷物面包和意大利面应该是你的首选,而不是白面包、米饭和面条。或者考虑蒸粗麦粉、法罗或藜麦。只是在购买前一定要阅读标签,这样你就能确保你真的买到了全谷物产品。
单一不饱和脂肪:如果你想保持心脏健康和血糖稳定,鳄梨和坚果如山核桃、核桃和杏仁是你的好朋友。
鱼:含有omega-3脂肪酸的鱼对你的心脏有好处。一些美味的选择包括鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼和沙丁鱼。
鸡蛋:越来越多的研究表明,适量食用鸡蛋可能有助于提高血糖水平,同时提高高密度脂蛋白(HDL)的水平,也称为“好”胆固醇。
这种种子也富含ω-3脂肪酸。将一汤匙磨碎的亚麻籽撒在一碗麦片上,或者混入一容器低脂酸奶中,以增加营养。
混合搭配,你一定会找到适合你而不是不利于你的美食。
要避免的食物
也就是说,有些食物最好放在杂货店的货架上或冷藏箱里。它们要么对心脏不好,要么对糖尿病不好,或者两者都不好。
避免或少吃什么:
加工肉类:加工肉类,如培根、意大利腊肠和熏牛肉往往含钠量高,这可能会导致血压升高,并可能增加患心脏病的风险。如果你无法抗拒,试着让它成为一个非常偶然的款待。
任何含有饱和脂肪的食物:肉类、全脂乳制品、含棕榈油的食物和其他含有饱和脂肪的食物往往会提高低密度脂蛋白(LDL)的水平,LDL通常被认为是“有害”的胆固醇。阅读标签,这样你就不会在家里犯更难抵抗的错误。
高果糖玉米糖浆:这种超级甜的甜味剂潜伏在各种你可能想不到的食物中(有人要番茄酱吗?),所以它可以很容易地被摄取,甚至没有意识到这一点。总的来说,你要小心添加糖含量高的食物,包括高果糖玉米糖浆。