纯素食有助于糖尿病患者减肥

　　根据周四公布的对以前发表的研究的分析，患有二型糖尿病的超重成年人吃纯素食12周可能会看到健康的体重减轻和血糖控制的改善。
 

 

　　纯素食饮食富含水果、蔬菜、坚果、豆类和种子，不含动物源性食物。

 

　　对截至2022年3月发表的11项研究的荟萃分析发现，遵循素食主义者饮食至少12周有助于人们减肥和降低血糖，比素食主义者更有效地中海饮食，不同糖尿病饮食或者部分-控制饮食做到了。

 

　　与其他饮食相比，纯素食饮食显著减轻了体重(平均9磅)和体重指数或者身体质量指数(以千克为单位的人的体重除以以米为单位的身高的平方，或kg/m2)乘以-1.38 kg/m2。

 

　　研究人员发现甚至更大程度的减少体重和身体质量指数，当他们将纯素食饮食与正常饮食(分别为16.3磅和-2.78千克/平方米)进行比较时，要比将其他饮食与正常饮食(6磅和-0.87千克/平方米)进行比较时要高。

 

　　纯素食饮食也导致了轻微的改善血糖水平, 总胆固醇和“坏”低密度脂蛋白胆固醇，但对血压或者甘油三酯根据5月4-7日在荷兰举行的欧洲肥胖大会上发表的研究，与其他饮食相比。

 

　　丹麦哥本哈根斯特诺糖尿病中心的研究作者Anne-Ditte Termannsen说:“这项对迄今为止最有效证据的严格评估以合理的确定性表明，坚持纯素食至少12周可能会导致临床上有意义的体重减轻和血糖水平改善，因此可用于控制超重和二型糖尿病。”

 

　　她在一次会议新闻发布会上补充说:“纯素食饮食可能会导致体重减轻，因为它们与低脂肪含量和高膳食纤维含量导致的卡路里摄入减少有关。”“然而，还需要更多关于其他的证据心脏代谢结果。"