当孩子们被诊断患有糖尿病,许多父母会自动地认为这种疾病一定是由饮食中过多的糖果引起的。然而,事实上孩子们吃糖的量不会成为发展1型或二型糖尿病的直接原因。因此,尽管儿童饮食中的糖比以往任何时候都多,但光吃糖不会导致小孩子发展成糖尿病。
孩子吃太多糖果会得糖尿病吗
儿童可能患的糖尿病类型有1型和二型糖尿病型。虽然它们是与无法有效调节血糖有关的类似疾病,但一种是无法治疗的疾病,而饮食和运动可以阻止另一种疾病的发展。
1型糖尿病:到目前为止,有多种理论可以解释是什么原因造成的1型糖尿病去发展。根据疾病控制中心,1型糖尿病被认为是一种自身免疫性疾病。病毒可能是疾病的原因。然而,显而易见的是,吃大量的糖果或饮食中含有过量的糖并不是罪魁祸首。
二型糖尿病:那些高脂肪、高热量饮食以及久坐不动的人最容易患上二型糖尿病。虽然吃糖果可能会导致摄入过多的热量,但一定还有其他因素在影响二型糖尿病的发展。
因此,孩子饮食中的糖含量可能过多,但要让孩子患上这些慢性疾病,光靠糖是不够的。
糖会增加胰岛素抵抗
吃高血糖负荷的食物会增加患二型糖尿病病的风险。因此,考虑到糖果被认为是高血糖负荷的食物,它越经常与其他高血糖负荷的食物一起食用,发展二型糖尿病的风险就越高。
当碳水化合物被身体加工时,它们被分解成糖,被身体用作能量。当身体利用这些能量储存,血糖下降时,胰腺会产生胰高血糖素。这使得肝脏释放储存的糖,给身体所需的能量。
当身体被碳水化合物或糖淹没时,随着时间的推移,它可能开始不能有效地处理糖。当这种情况发生时,就会出现胰岛素抵抗,身体不再产生所需的胰岛素。因此,进食后几小时血糖水平仍然很高,身体不再产生胰岛素。
孩子吃太多糖的影响
如果父母在吃完糖果后看着他们的孩子,他们可能会注意到能量的激增。它们也可能见证了能量的下降和情绪的变化,这种变化会在很短的时间后发生。这是因为当摄入过多的糖时,会影响行为。
当孩子吃像糖果这样含糖量高的食物时,会导致他们的血糖出现大峰值。随着时间的推移,当这种情况发生时,他们的“情绪、活动和多动水平”都会受到影响。那些一直吃糖的人没有办法平衡他们的血糖,相反,他们的血糖水平类似于过山车,因为他们“一整天都在上升和下降”。
为了让孩子不经历这些极端的行为转变,少糖的食物需要占饮食的大部分。然后,他们不仅会有更稳定的情绪,而且随着年龄的增长,通过控制卡路里和脂肪的摄入,他们患二型糖尿病病的风险也会降低。