血糖高的饮食注意事项,原则上应该按照世界卫生组织的三个原则 :就是低糖、低脂、低盐三饮食原则
低糖是指碳水化合物,因为摄入体内最终会形成糖类,并且升高血糖,低糖应该理解为碳水化合物要少吃.
低脂是指油腻的东西,尤其是含饱和脂肪酸的红肉类食物,它们升高热量,减少葡萄糖的消耗,所以我们一定要严格的控制。最终高脂肪的东西也会转化成糖类物质,会造成肥胖,增加心脑血管风险。
低盐是指糖尿病患者容易出现一些心脑血管的风险,特别是高血压患者,低盐可以使血压不会过高,并且还可以减低心、脑、肾的一些风险。
除此之外,还要注意多吃一些纤维素多的食物、蔬菜和含糖量低的水果、粗粮,少吃那些精加工的食物。
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