主持人:像李伯伯 ,本身有糖尿病又有肾病,饮牛奶会不会引起他的血糖波动,加重他的肾脏负担呢? 谭教授:一般来讲,喝牛奶不会造成血糖波动,但是牛奶里面含磷比较高,肾病的病人,我们在这个时候,不适宜喝普通的牛奶,我们要喝一些低磷的牛奶,将牛奶里面磷的含量降低,但是对血糖就没影响。当然,可以换成其他食物,比如豆浆,也都可以补充蛋白质,但是这个蛋白质的量,都要计算到一天的总量之中.
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暨南大学附属广州市红十字会医院临床营养科主任
擅长:糖尿病肾病以及降重/增肌对于糖尿病血糖控制的价值研究专家
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