吃南瓜真能降血糖吗

很多糖友都听说过吃南瓜能降血糖，那事实是吃南瓜不仅不降血糖，反而会升高血糖。确切说任何食物都不能降血糖，南瓜、苦瓜、秋葵、木耳都不能，所以糖友们不要再被那些所谓的降糖食物骗了，饮食对血糖管理的重要不仅体现在某一种食物，而是看搭配效果不是降，而是稳。在这里教糖友们怎么合理搭配食物，减缓血糖上升。一、多吃蔬菜。做熟后约一两个拳头的量。二、蛋白质。也就是肉蛋奶豆，每天一个鸡蛋一盒300毫升牛奶，100到150克肉。三、水果。每天吃一到两个拳头大小的水果，优选低血糖负荷的水果，比如李子、樱桃、桃子、梨、草莓、苹果、柑橘等。另外做饭的时候也别忘了少油少盐。